반응형 프렌치어니언수프1 프렌치 어니언 수프 프렌치 어니언 수프 프렌치 어니언 수프 재료준비 재료명 용량 양파(중, 150,g) 바게트빵 마늘(중, 깐 것) 파슬리(잎, 줄기 포함) 버터 맑은 스톡(또는 물) 소금(정제염) 검은후춧가루 파마산치즈가루 백포도주 1개 1조각 1쪽 1줄기 20g 270ml 2g 1g 10g 15ml 프렌치 어니언 수프 만드는 방법 양파는 5Cm 길이로 가늘게 채썬다. 파슬리는 다져서 면포에 싸고 물에 헹군 후 보슬가루로 만든다. 마늘은 곱게 다진다. 다진 마늘, 버터 1큰술, 파슬리, 파마산치즈를 섞어 바게트빵 한쪽 면 위에 발라 노릇하게 굽는다. 기름을 두르지 않은 팬에 굽는다. 냄비에 버터를 두르고 양파를 갈색이 나게 볶다가 백포도주 1큰술과 물 1큰술씩 여러 번 나눠 타지 않게 볶는다. 양파의 색이 나면 물 2컵을.. 2023. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
