반응형 시저샐러드1 시저 샐러드 시저 샐러드 시저 샐러드 재료준비 재료명 용량 달걀 로메인 상추 레몬 마늘 베이컨 앤초비(또는 앤초비 페이스트) 식빵 파미지아노 레기아노 치즈(덩어리) 화이트와인식초 디존 머스터드 카놀라오일 올리브오일 검은후춧가루 소금 2개 50g 1개 1쪽 15g 3개 1쪽 20g 20ml 10g 300ml 20ml 5g 10g 시저 샐러드 만드는 방법 로레인 상추는 깨끗이 씻어 찬물에 담가둔다. 레몬은 막과 씨를 제거하고 레몬즙을 짠다. 마늘과 앤초비는 다지고, 베이컨은 폭0.5cm로 썬다. 식빵은 가장자리를 제거하고 1×1×1Cm 정육면체로 썰어 팬에 올리브오일을 두르고 갈색이 나게 볶아 크루톤을 만든다. *크루톤: 작은 조각의 빵을 토스트 또는 튀겨서 수프에 넣거나 또는 가니쉬로 사용하는 것. 파미지아노 레기아노.. 2023. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
